Bistecs con Pimientos y Cebollas

Jesús Ernesto de Guanajuato, México, nos comparte una receta muy fácil, rica y económica – popular en la zona donde vive.

bisteca

Ingredientes:

– ½ kilo de bistec de res cortado en piezas

– 1 pimiento morrón verde (aunque también se puede usar amarillo         o rojo)

– 1 cebolla mediana

– 8 cucharadas de aceite

– Sal y pimienta al gusto

 Preparación:

El bistec se fríe en una sartén con el aceite hasta que tenga el término deseado y las piezas se van apartando en un plato.

Cuando se estén terminando las últimas piezas, se agregan la cebolla y el pimiento morrón cortados en trozos pequeños y delgados (preferiblemente no en julianas).

Enseguida se incorporan las otras piezas de bistec, ya fritas, y se cocina a fuego medio hasta que la cebolla y el pimiento estén salteados.

La carne se sazona con sal y pimienta al gusto.

El guiso se puede acompañar con tortillas y salsa Tabasco. ¡Listo!

 

One Response to "Bistecs con Pimientos y Cebollas"

  1. GRACIAS POR HACERME LLEGAR TUS RECETAS SON FACILES, SENCILLAS Y MUY RICAS YO SOY GERENTE DE UN COMEDOR Y LA VERDAD EN OCACIONES PARA VARIAR UN POQUITO MI CICLO DE MENUS OPTO POR ALGUNAS DE TUS RECETAS Y MUY BIEN DEJAME DECIRTE POR QUE LES DAMOS ALGO DIFERENTE AUN CUANDO MIS CICLOS SON DE 2 MESES Y NO SE REPITEN MUY SEGUIDO LOS GUISADOS, LES GUSTA CUANDO VEN ALGO NUEVO OTRA VEZ GRACIAS Y QUE TENGAN UN EXCELENTE DIA
    😀

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